Διερεύνηση μικροβιολογικής ποιότητας καλλυντικών προϊόντων και εκτίμηση κινδύνου για τη δημόσια υγεία
Τα καλλυντικά προϊόντα έχουν ενταχθεί στην κοινωνία μας τα τελευταία χρόνια καθώς αποτελούν αγαθά που για πολύ κόσμο θεωρούνται απαραίτητα για την καθημερινή ζωή. Η μόλυνσή τους από ποικίλους παράγοντες είναι ένα φαινόμενο που εμφανίζεται τα τελευταία χρόνια σε παγκόσμιο επίπεδο, αποτελώντας ένα σημ...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Thesis |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2016
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/10889/9005 |
| id |
nemertes-10889-9005 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| institution |
UPatras |
| collection |
Nemertes |
| language |
Greek |
| topic |
Μικροβιολογική ανάλυση Μικροοργανισμοί Καλλυντικά Εκτίμηση κινδύνου Δημόσια Υγεία Microbiological analysis Microorganisms Cosmetics Risk assessment Public health 668.55 |
| spellingShingle |
Μικροβιολογική ανάλυση Μικροοργανισμοί Καλλυντικά Εκτίμηση κινδύνου Δημόσια Υγεία Microbiological analysis Microorganisms Cosmetics Risk assessment Public health 668.55 Σατόγλου, Μαρία-Φωτεινή Διερεύνηση μικροβιολογικής ποιότητας καλλυντικών προϊόντων και εκτίμηση κινδύνου για τη δημόσια υγεία |
| description |
Τα καλλυντικά προϊόντα έχουν ενταχθεί στην κοινωνία μας τα τελευταία χρόνια καθώς αποτελούν αγαθά που για πολύ κόσμο θεωρούνται απαραίτητα για την καθημερινή ζωή. Η μόλυνσή τους από ποικίλους παράγοντες είναι ένα φαινόμενο που εμφανίζεται τα τελευταία χρόνια σε παγκόσμιο επίπεδο, αποτελώντας ένα σημαντικό θέμα δημόσιας υγείας. Έτσι λοιπόν, όπως και στον τομέα των φαρμάκων, έτσι και στον τομέα των καλλυντικών, κρίνεται απαραίτητος ο έλεγχος ποιότητάς τους ώστε να γίνεται η χρήση τους με γνώση και ασφάλεια από τους καταναλωτές.
Σκοπός της παρούσας έρευνας είναι να μελετηθεί η μικροβιακή ποιότητα καλλυντικών προϊόντων, είτε καινούριων, κλειστών δειγμάτων, είτε ήδη χρησιμοποιημένων, σε ένα ευρύ φάσμα περιβαλλοντικών στελεχών όπως: Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Escherichia coli και ολική μεσόφιλη χλωρίδα. Η επιλογή αυτή δεν έγινε τυχαία εφόσον οι ίδιες αναλύσεις γίνονται και στις εξειδικευμένες εταιρείες για τον έλεγχο των καλλυντικών. Επιλέχθηκαν οι συγκεκριμένοι μικροοργανισμοί καθώς είναι στελέχη παθογόνα για τον άνθρωπο και ήδη έχουν αναφερθεί κρούσματα μόλυνσης που σε ορισμένες περιπτώσεις έχουν αποβεί θανατηφόρες, θέτοντας σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία. Στην έρευνα αυτή συμμετείχαν γυναίκες διαφόρων ηλικιών και ερωτήθηκαν σχετικά με το προϊόν που χρησιμοποιούσε η καθεμιά βοηθώντας στη συμπλήρωση ενός ερωτηματολογίου όπου αναγράφονται και άλλα χαρακτηριστικά των προϊόντων. Συγκεντρώθηκαν 84 διαφορετικά δείγματα καλλυντικών κρεμών, όπου οι γυναίκες χρησιμοποιούν σε καθημερινή βάση. Οι μικροβιολογικές αναλύσεις πραγματοποιήθηκαν υπό άσηπτες συνθήκες και οι μέθοδοι που εφαρμόστηκαν ήταν κυρίως η pour plate και η spread plate method. Η ανάλυση των αποτελεσμάτων πραγματοποιήθηκε με τη βοήθεια της στατιστικής ανάλυσης του προγράμματος Microsoft Εxcel. Παράλληλα γίνεται μια προσπάθεια για την αξιολόγηση της επικινδυνότητας της μικροβιακής τους μόλυνσης για το ευρύ κοινό.
O κίνδυνος που επιφέρουν τα μολυσμένα προϊόντα στη δημόσια υγεία των καταναλωτών είναι ύψιστης σημασίας και οφείλεται είτε στην άγνοια του κοινού, είτε σε ανεπαρκή έλεγχο των προϊόντων. Για το λόγο αυτό, χρειάζεται να ληφθούν μέτρα για την ασφάλεια της υγείας από μέρους τόσο των παραγωγών όσο και των καταναλωτών. |
| author2 |
Βανταράκης, Απόστολος |
| author_facet |
Βανταράκης, Απόστολος Σατόγλου, Μαρία-Φωτεινή |
| format |
Thesis |
| author |
Σατόγλου, Μαρία-Φωτεινή |
| author_sort |
Σατόγλου, Μαρία-Φωτεινή |
| title |
Διερεύνηση μικροβιολογικής ποιότητας καλλυντικών προϊόντων και εκτίμηση κινδύνου για τη δημόσια υγεία |
| title_short |
Διερεύνηση μικροβιολογικής ποιότητας καλλυντικών προϊόντων και εκτίμηση κινδύνου για τη δημόσια υγεία |
| title_full |
Διερεύνηση μικροβιολογικής ποιότητας καλλυντικών προϊόντων και εκτίμηση κινδύνου για τη δημόσια υγεία |
| title_fullStr |
Διερεύνηση μικροβιολογικής ποιότητας καλλυντικών προϊόντων και εκτίμηση κινδύνου για τη δημόσια υγεία |
| title_full_unstemmed |
Διερεύνηση μικροβιολογικής ποιότητας καλλυντικών προϊόντων και εκτίμηση κινδύνου για τη δημόσια υγεία |
| title_sort |
διερεύνηση μικροβιολογικής ποιότητας καλλυντικών προϊόντων και εκτίμηση κινδύνου για τη δημόσια υγεία |
| publishDate |
2016 |
| url |
http://hdl.handle.net/10889/9005 |
| work_keys_str_mv |
AT satogloumariaphōteinē diereunēsēmikrobiologikēspoiotētaskallyntikōnproïontōnkaiektimēsēkindynougiatēdēmosiaygeia AT satogloumariaphōteinē investigationofmicrobiologicalqualityincosmeticsandriskassessmentforpublichealth |
| _version_ |
1771297135510159360 |
| spelling |
nemertes-10889-90052022-09-05T04:59:52Z Διερεύνηση μικροβιολογικής ποιότητας καλλυντικών προϊόντων και εκτίμηση κινδύνου για τη δημόσια υγεία Investigation of microbiological quality in cosmetics and risk assessment for public health Σατόγλου, Μαρία-Φωτεινή Βανταράκης, Απόστολος Βανταράκης, Απόστολος Σπηλιοπούλου, Ίρις Τσέλιος, Θεόδωρος Satoglou, Maria-Foteini Μικροβιολογική ανάλυση Μικροοργανισμοί Καλλυντικά Εκτίμηση κινδύνου Δημόσια Υγεία Microbiological analysis Microorganisms Cosmetics Risk assessment Public health 668.55 Τα καλλυντικά προϊόντα έχουν ενταχθεί στην κοινωνία μας τα τελευταία χρόνια καθώς αποτελούν αγαθά που για πολύ κόσμο θεωρούνται απαραίτητα για την καθημερινή ζωή. Η μόλυνσή τους από ποικίλους παράγοντες είναι ένα φαινόμενο που εμφανίζεται τα τελευταία χρόνια σε παγκόσμιο επίπεδο, αποτελώντας ένα σημαντικό θέμα δημόσιας υγείας. Έτσι λοιπόν, όπως και στον τομέα των φαρμάκων, έτσι και στον τομέα των καλλυντικών, κρίνεται απαραίτητος ο έλεγχος ποιότητάς τους ώστε να γίνεται η χρήση τους με γνώση και ασφάλεια από τους καταναλωτές. Σκοπός της παρούσας έρευνας είναι να μελετηθεί η μικροβιακή ποιότητα καλλυντικών προϊόντων, είτε καινούριων, κλειστών δειγμάτων, είτε ήδη χρησιμοποιημένων, σε ένα ευρύ φάσμα περιβαλλοντικών στελεχών όπως: Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Escherichia coli και ολική μεσόφιλη χλωρίδα. Η επιλογή αυτή δεν έγινε τυχαία εφόσον οι ίδιες αναλύσεις γίνονται και στις εξειδικευμένες εταιρείες για τον έλεγχο των καλλυντικών. Επιλέχθηκαν οι συγκεκριμένοι μικροοργανισμοί καθώς είναι στελέχη παθογόνα για τον άνθρωπο και ήδη έχουν αναφερθεί κρούσματα μόλυνσης που σε ορισμένες περιπτώσεις έχουν αποβεί θανατηφόρες, θέτοντας σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία. Στην έρευνα αυτή συμμετείχαν γυναίκες διαφόρων ηλικιών και ερωτήθηκαν σχετικά με το προϊόν που χρησιμοποιούσε η καθεμιά βοηθώντας στη συμπλήρωση ενός ερωτηματολογίου όπου αναγράφονται και άλλα χαρακτηριστικά των προϊόντων. Συγκεντρώθηκαν 84 διαφορετικά δείγματα καλλυντικών κρεμών, όπου οι γυναίκες χρησιμοποιούν σε καθημερινή βάση. Οι μικροβιολογικές αναλύσεις πραγματοποιήθηκαν υπό άσηπτες συνθήκες και οι μέθοδοι που εφαρμόστηκαν ήταν κυρίως η pour plate και η spread plate method. Η ανάλυση των αποτελεσμάτων πραγματοποιήθηκε με τη βοήθεια της στατιστικής ανάλυσης του προγράμματος Microsoft Εxcel. Παράλληλα γίνεται μια προσπάθεια για την αξιολόγηση της επικινδυνότητας της μικροβιακής τους μόλυνσης για το ευρύ κοινό. O κίνδυνος που επιφέρουν τα μολυσμένα προϊόντα στη δημόσια υγεία των καταναλωτών είναι ύψιστης σημασίας και οφείλεται είτε στην άγνοια του κοινού, είτε σε ανεπαρκή έλεγχο των προϊόντων. Για το λόγο αυτό, χρειάζεται να ληφθούν μέτρα για την ασφάλεια της υγείας από μέρους τόσο των παραγωγών όσο και των καταναλωτών. Recently, cosmetic products have been integrated in our society since they are products that for many people are considered as necessary for daily life. Their contamination by a variety of microorganisms is a worldwide phenomenon, occurring in recent years, converting it to a major public health issue. As in the field of medicine, so in the field of cosmetics, the quality control is essential in order to be aware of the effective use of the products and for the safety of the consumers as well. The purpose of this research is to study the microbial quality of cosmetic products, either new, sealed samples, or already used, in a wide range of environmental microbial strains such as: Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Escherichia coli and total mesophilic bacteria. The target microorganisms were not selected randomly but were chosen because most companies specialized on cosmetics, focus the microbial quality assurance on them. These specific bacteria are considered as human pathogens and there are many reported cases of infection that turned out to be fatal to humans, putting public health in danger. In this research, the women that were involved were of different ages and were interviewed about the use of the products, helping us to complete a questionnaire fully detailed about the characteristics of each one. Eighty-four different samples of cosmetic creams that were used on a daily base were collected. Microbiological analyses were performed under aseptic conditions and the methods that were primarily applied were pour plate and spread plate method. The results were analyzed with statistic tools of the Microsoft Excel program. At the same time an attempt was made to assess the risk of their microbial contamination for the public. The risk from contaminated products on public health of consumers is of great importance and probably is due to the ignorance of the public or to inadequate monitoring systems. For this reason, measures need to be taken for the safety of our health both by the part of producers and consumers. 2016-01-07T07:20:46Z 2016-01-07T07:20:46Z 2015-09-28 Thesis http://hdl.handle.net/10889/9005 gr 0 application/pdf |
