Επιλεκτική εκχύλιση και μελέτη κάποιων χημικών συστατικών του φυτού κυκλάμινο

• Κύριος συγγραφέας: Πλειώνη, Ίρις
• Άλλοι συγγραφείς: Τσεγενίδης, Θεόδωρος
• Μορφή: Thesis
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2016
• Θέματα: Σαπωνίνη; Εκχύλιση; Χρωματογραφία λεπτής στιβάδας; Χρωματογραφία στήλης; Υγρή χρωματογραφία υψηλής επίδοσης; Φασματομετρία μάζας; Cyclamen hederifolium; Saponin; Extraction; Thin layer chromatography; Column chromatography; High performance liquid chromatography; Mass spectrometry; 583.675 171 4

Το Cyclamen hederifolium της οικογένειας Primulaceae είναι ένα πολυετές φυτό, το οποίο συναντάται άγριο στη φύση ή καλλιεργείται (κυρίως στην Ευρώπη). Οι περισσότερες μελέτες εστιάζουν στην ανάλυση των συστατικών των κονδύλων. Η παρούσα εργασία, στόχο είχε την απομόνωση των σαπωνινών από τους κονδύλους του φυτού, με τη χρήση χρωματογραφικών τεχνικών. Οι κόνδυλοι οι οποίοι χρησιμοποιήθηκαν στην παρούσα εργασία προέρχονται από την περιοχή του Πεντάλοφου του Νομού Βέροιας. Οι κόνδυλοι τεμαχίστηκαν, αποξηράνθηκαν και εκχυλίστηκαν διαδοχικά με πετρελαϊκό αιθέρα, χλωροφόρμιο, μεθανόλη και υδατικό διάλυμα τριφθοροξικού οξέος 0.1 % κ.ο. Από το μεθανολικό εκχύλισμα απομονώθηκε μίγμα σαπωνινών μετά από κατεργασία σε στήλες χρωματογραφίας silica gel (flash chromatography). Οι σαπωνίνες διαχωρίστηκαν σε στήλη ανάστροφης φάσης C18. Για τον προσδιορισμό του άγλυκου τμήματος των σαπωνινών, πραγματοποιήθηκε υδρόλυση με 3M τριφθοροξικό οξύ και έγινε διαχωρισμός τους σε στήλη ανάστροφης φάσης C8. Για την ταυτοποίηση των διαχωρισθέντων συστατικών έγινε προσπάθεια με τη τεχνική της Φασματομετρίας μαζών (ΜS). Από τα πρώτα αποτελέσματα προκύπτει πως πιθανώς υπάρχουν και άλλα μόρια σαπωνινών εκτός των αναφερομένων στη βιβλιογραφία.