| Περίληψη: | Η παρούσα διπλωματική εργασία εκπονήθηκε με σκοπό να διερευνήσει την
τάση εξαγωγικού προσανατολισμού των ελαιοποιητικών επιχειρήσεων της
Αιτωλοακαρνανίας και την εφαρμογή των τεχνικών αλλά και της επιστήμης του
μάρκετινγκ όπου εφαρμόζεται.
Στο πρώτο κεφάλαιο δίδεται ο ορισμός του εμπορίου γενικά και γίνεται
αναφορά στην ιστορία του αλλα και στο διεθνές εμπόριο και την εξαγωγική
φιλοσοφία. Τέλος γίνεται αναφορά στο εξωτερικό εμπόριο της Ελλάδας.
Στο δεύτερο κεφάλαιο δίδεται το θεωρητικό πλαίσιο μάρκετινγκ
αναφερόμενοι στην ιστορία του, την στρατηγική, το μείγμα και το πρόγραμμά
μάρκετινγκ και την σπουδαιότητά τους. Επιπρόσθετα γίνεται εκτενείς αναφορά στο
μάρκετινγκ των αγροτικών προϊόντων σε εθνικό και διεθνές επίπεδο και εστίαση στο
ελαιόλαδο. Στο τρίτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η ιστορία και οι παράδοση της ελιάς και
του ελαιολάδου. Η διατροφική αξία και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου
αλλά και ο τρόπος τυποποίησης, συσκευασίας και ποιοτικού ελέγχου.
Στο τέταρτο κεφάλαιο παρουσιάζονται ορισμένες οικονομικές μελέτες που
έχουν πραγματοποιηθεί για το ελαιόλαδο και μας δίδουν ιδιαίτερα ενδιαφέροντα
αποτελάσματα.
Στο πέμπτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η έρευνα μας που εκπονήθηκε στις
ελαιοποιητικές επιχειρήσεις της Αιτωλοακαρνανίας και τα αποτελέσαμτα και
συμπεράσματα που εξήγθησαν από αυτή.
|
|---|
