Μετατροπή ιλύος ζυθοποιίας σε κομπόστ με την προσθήκη διαφόρων υλικών συν-κομποστοποίησης
Η διάθεση της ιλύος των λυμάτων από βιομηχανίες τροφίμων αποτελεί κύριο πρόβλημα για τις βιομηχανίες. Μία από τις οικονομικότερες και φιλικές προς τα περιβάλλον λύσεις για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος είναι η κομποστοποίηση. Η κομποστοποίηση αποτελεί διαδικασία μετατροπής της οργανικής...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Thesis |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2016
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/10889/9665 |
| id |
nemertes-10889-9665 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
nemertes-10889-96652022-09-05T11:16:29Z Μετατροπή ιλύος ζυθοποιίας σε κομπόστ με την προσθήκη διαφόρων υλικών συν-κομποστοποίησης Converstion of brewery sludge into compost with the addition of co-composting materials Καλατζή, Ευτυχία Καραπαναγιώτη, Χρυσή-Κασσιανή Λεοτσινίδης, Μιχάλης Χρηστάνης, Κίμων Kalatzi, Eftihia Κομποστοποίηση Ιλύς Μεσόφιλη φάση Θερμόφιλη φάση Θρεπτικά συστατικά Θερμοκρασία Υγρασία Αγωγιμότητα Μέταλλα Μικροβιολογικοί δείκτες Εδαφοβελτιωτικό Χούμος Οργανική ύλη Composting Sludge Mesophilic Phase thermophilic phase Nutrients Temperature Humidity pH Conductivity Metals Microbiological indicators Soil conditioner Humus Organic matter 631.875 Η διάθεση της ιλύος των λυμάτων από βιομηχανίες τροφίμων αποτελεί κύριο πρόβλημα για τις βιομηχανίες. Μία από τις οικονομικότερες και φιλικές προς τα περιβάλλον λύσεις για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος είναι η κομποστοποίηση. Η κομποστοποίηση αποτελεί διαδικασία μετατροπής της οργανικής ύλης των λυμάτων σε ένα τελικό προϊόν (χούμο), που είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εδαφοβελτιωτικό. Η κομποστοποίηση έχει μικρό λειτουργικό και επενδυτικό κόστος σε σύγκριση με άλλες τεχνολογίες. H δυσάρεστη οσμή της αερόβιας κομποστοποίησης διαρκεί μόνο τις πρώτες μέρες της διαδικασίας. Σκοπός της παρούσας εργασίας ήταν η μετατροπή ιλύος ζυθοποιίας σε βελτιωτικό εδάφους με την προσθήκη 4 υλικών συν-κομποστοποίησης (ξερά χόρτα, πριονίδι, δύο είδη λιγνίτη). Κατά τη διάρκεια του πειράματος ελέγχονταν τακτικά οι παράμετροι: η θερμοκρασία, η υγρασία, το ποσοστό του αζώτου και του φωσφόρου, ο λόγος των θρεπτικών συστατικών άνθρακα προς άζωτο (C/N), το pH και η αγωγιμότητα. Ο έλεγχος των παραμέτρων γινόταν για να μπορούν να παρατηρηθούν τα στάδια της κομποστοποίησης. Επίσης προσδιορίστηκαν μέταλλα (Cd, Pb, Ni, Cr, Hg, Zn, As, Cu, Co, Mn, Fe, Ca, Mg, Na, K) και μικροβιολογικοί δείκτες (ολικά κολοβακτηριοειδή, E. Coli, εντερόκοκκοι, κλωστηρίδιο, Salmonella). Επίσης τα κομπόστ που δημιουργήθηκαν από τη προσθήκη πριονιδιού και ξερών χόρτων χρησιμοποιήθηκαν σε άλλη διπλωματική εργασία και συγκρίθηκαν με κομπόστ του εμπορίου. Τα κομπόστ της παρούσας εργασίας έδωσαν καλύτερα αποτελέσματα στη καλλιέργεια μαρουλιών σε σχέση με τα κομπόστ του εμπορίου. The disposal of sewage sludge from food industry is a major problem for industries. One of the most economic and environmentally-friendly solutions to address this problem is composting. Composting is the process of the decomposition of organic waste into a final product (humus), which is rich in nutrients and can be used as fertilizer/conditioner. Compared with other technologies, composting has low operating and investment costs. In aerobic composting unpleasant odor only lasts the first days of the procedure. The purpose of this work was the conversion of brewery sludge into soil conditioner with the addition of 4 co-composting materials (dried grass, sawdust, two lignite species). Regularly, during the experiment, the parameters which were controlled were: temperature, humidity, the percentage of nitrogen and phosphorus, the ratio of nutrients carbon to nitrogen (C/N), pH and conductivity. These parameters were controlled so it could be observed the different stages of composting. Metals (Cd, Pb, Ni, Cr, Hg, Zn, As, Cu, Co, Mn, Fe, Ca, Mg, Na, K) and microbiological indicators (total coliforms, E. Coli, enterococci, clostridium, Salmonella) were also determined. Also the compost created by the addition of sawdust and dried grass were used in another thesis and compared with commercial compost. The compost of this study gave better results in the cultivation of lettuce in relation to the commercial compost. 2016-10-17T07:06:53Z 2016-10-17T07:06:53Z 2015-10-26 Thesis http://hdl.handle.net/10889/9665 gr 12 An error occurred getting the license - uri. application/pdf |
| institution |
UPatras |
| collection |
Nemertes |
| language |
Greek |
| topic |
Κομποστοποίηση Ιλύς Μεσόφιλη φάση Θερμόφιλη φάση Θρεπτικά συστατικά Θερμοκρασία Υγρασία Αγωγιμότητα Μέταλλα Μικροβιολογικοί δείκτες Εδαφοβελτιωτικό Χούμος Οργανική ύλη Composting Sludge Mesophilic Phase thermophilic phase Nutrients Temperature Humidity pH Conductivity Metals Microbiological indicators Soil conditioner Humus Organic matter 631.875 |
| spellingShingle |
Κομποστοποίηση Ιλύς Μεσόφιλη φάση Θερμόφιλη φάση Θρεπτικά συστατικά Θερμοκρασία Υγρασία Αγωγιμότητα Μέταλλα Μικροβιολογικοί δείκτες Εδαφοβελτιωτικό Χούμος Οργανική ύλη Composting Sludge Mesophilic Phase thermophilic phase Nutrients Temperature Humidity pH Conductivity Metals Microbiological indicators Soil conditioner Humus Organic matter 631.875 Καλατζή, Ευτυχία Μετατροπή ιλύος ζυθοποιίας σε κομπόστ με την προσθήκη διαφόρων υλικών συν-κομποστοποίησης |
| description |
Η διάθεση της ιλύος των λυμάτων από βιομηχανίες τροφίμων αποτελεί κύριο πρόβλημα για τις βιομηχανίες. Μία από τις οικονομικότερες και φιλικές προς τα περιβάλλον λύσεις για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος είναι η κομποστοποίηση.
Η κομποστοποίηση αποτελεί διαδικασία μετατροπής της οργανικής ύλης των λυμάτων σε ένα τελικό προϊόν (χούμο), που είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εδαφοβελτιωτικό. Η κομποστοποίηση έχει μικρό λειτουργικό και επενδυτικό κόστος σε σύγκριση με άλλες τεχνολογίες. H δυσάρεστη οσμή της αερόβιας κομποστοποίησης διαρκεί μόνο τις πρώτες μέρες της διαδικασίας.
Σκοπός της παρούσας εργασίας ήταν η μετατροπή ιλύος ζυθοποιίας σε βελτιωτικό εδάφους με την προσθήκη 4 υλικών συν-κομποστοποίησης (ξερά χόρτα, πριονίδι, δύο είδη λιγνίτη). Κατά τη διάρκεια του πειράματος ελέγχονταν τακτικά οι παράμετροι: η θερμοκρασία, η υγρασία, το ποσοστό του αζώτου και του φωσφόρου, ο λόγος των θρεπτικών συστατικών άνθρακα προς άζωτο (C/N), το pH και η αγωγιμότητα. Ο έλεγχος των παραμέτρων γινόταν για να μπορούν να παρατηρηθούν τα στάδια της κομποστοποίησης. Επίσης προσδιορίστηκαν μέταλλα (Cd, Pb, Ni, Cr, Hg, Zn, As, Cu, Co, Mn, Fe, Ca, Mg, Na, K) και μικροβιολογικοί δείκτες (ολικά κολοβακτηριοειδή, E. Coli, εντερόκοκκοι, κλωστηρίδιο, Salmonella).
Επίσης τα κομπόστ που δημιουργήθηκαν από τη προσθήκη πριονιδιού και ξερών χόρτων χρησιμοποιήθηκαν σε άλλη διπλωματική εργασία και συγκρίθηκαν με κομπόστ του εμπορίου. Τα κομπόστ της παρούσας εργασίας έδωσαν καλύτερα αποτελέσματα στη καλλιέργεια μαρουλιών σε σχέση με τα κομπόστ του εμπορίου. |
| author2 |
Καραπαναγιώτη, Χρυσή-Κασσιανή |
| author_facet |
Καραπαναγιώτη, Χρυσή-Κασσιανή Καλατζή, Ευτυχία |
| format |
Thesis |
| author |
Καλατζή, Ευτυχία |
| author_sort |
Καλατζή, Ευτυχία |
| title |
Μετατροπή ιλύος ζυθοποιίας σε κομπόστ με την προσθήκη διαφόρων υλικών συν-κομποστοποίησης |
| title_short |
Μετατροπή ιλύος ζυθοποιίας σε κομπόστ με την προσθήκη διαφόρων υλικών συν-κομποστοποίησης |
| title_full |
Μετατροπή ιλύος ζυθοποιίας σε κομπόστ με την προσθήκη διαφόρων υλικών συν-κομποστοποίησης |
| title_fullStr |
Μετατροπή ιλύος ζυθοποιίας σε κομπόστ με την προσθήκη διαφόρων υλικών συν-κομποστοποίησης |
| title_full_unstemmed |
Μετατροπή ιλύος ζυθοποιίας σε κομπόστ με την προσθήκη διαφόρων υλικών συν-κομποστοποίησης |
| title_sort |
μετατροπή ιλύος ζυθοποιίας σε κομπόστ με την προσθήκη διαφόρων υλικών συν-κομποστοποίησης |
| publishDate |
2016 |
| url |
http://hdl.handle.net/10889/9665 |
| work_keys_str_mv |
AT kalatzēeutychia metatropēilyoszythopoiiassekompostmetēnprosthēkēdiaphorōnylikōnsynkompostopoiēsēs AT kalatzēeutychia converstionofbrewerysludgeintocompostwiththeadditionofcocompostingmaterials |
| _version_ |
1771297207559913472 |
