Φυτοχημικά συστατικά των φύλλων του Vaccinium corymbosum και των στύλων του Crocus sativus για την αντιμετώπιση του καταρράκτη και άλλων σεληνιο-επαγομένων οξειδωτικών βλαβών

• Main Author: Φερλέμη, Αναστασία-Βαρβάρα
• Other Authors: Λάμαρη, Φωτεινή
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2016
• Subjects: Σεληνιώδες νάτριο; Σεληνιο-επαγόμενες οξειδωτικές βλάβες; Οφθαλμικός καταρράκτης; Φύλλα Vaccinium corymbosum; Στύλοι Crocus sativus; Κερσετίνη; trans-κροκετίνη; Εγκέφαλος; Ήπαρ; Αναπτυσσόμενοι επίμυες; Sodium selenite; Selenite-induced oxidative damage; Ocular cataract; Vaccinium corymbosum leaf; Crocus sativus styles; Quercetin; Trans-crocetin; Brain; Liver; Neonatal rats; 615.321

Το σεληνιώδες νάτριο (Na2SeO3), μια ανόργανη ένωση του σεληνίου, όταν λαμβάνεται σε χαμηλές συγκεντρώσεις λειτουργεί ευεργετικά, αφού το σελήνιο είναι συστατικό αρκετών ενζύμων. Η χορήγησή του, όμως, σε μεγάλες συγκεντρώσεις επάγει σημαντικές οξειδωτικές βλάβες – όταν χορηγηθεί σε αναπτυσσόμενους επ...