(2021). Food Hydrocolloids for Health. Elsevier.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Food Hydrocolloids for Health. Elsevier, 2021.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Food Hydrocolloids for Health. Elsevier, 2021.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
