Fermentation

Fermentation

Bibliographic Details
Format:	journal
Language:	English
Published:	MDPI AG 2017
Subjects:	bioinformatics microbial physiology and metabolism bioprocess and metabolic engineering fermentation process and product development Fermentation industries. Beverages. Alcohol TP500-660
Online Access:	https://doaj.org/toc/2311-5637

Similar Items

Kvasný průmysl
Published: (2019)

Ζυμώσεις σε οικιακό ψυγείο με τη χρήση θερμικά ξηραμένων κυττάρων σακχαρομύκητα ακινητοποιημένων σε ζελατινοποιημένο άμυλο και απολιγνοποιημένα κυτταρινούχα υλικά
by: Γραμμένου, Αλεξάνδρα
Published: (2011)

Contribution on cellulose nano-biotechnology for food bioprocessing
by: Kumar, Mrinal Nishant
Published: (2016)

Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology
Published: (2022)

Bioprocess development and design for the production of succinic acid via continuous fermentation of spent sulphite liquor
by: Λαδάκης, Δημήτριος
Published: (2021)

Handbook of fermented meat and poultry /
Published: (2015)

Φυσικοχημική μελέτη της εφαρμογής γενετικά τροποποιημένων στελεχών ζύμης στην διαδικασία της αλκοολικής ζύμωσης
by: Κασούμη, Κωνσταντίνα
Published: (2020)

Manufacturing yogurt and fermented milks /
Published: (2013)

Μελέτη της επίδρασης της θερμοκρασίας και του pH στην καταλυτική δραστικότητα εμπορικών στελεχών ζύμης Saccharomyces cerevisiae
by: Πολίτη, Αικατερίνη
Published: (2012)

Μελέτη επίδρασης pH και θερμοκρασίας στη ζύμωση τυρογάλακτος με Kluyveromyces marxianus
by: Καρατζάβελου, Ευαγγελία
Published: (2014)

Natural Product Communications
Published: (2020)

Journal of Food Protection
Published: (2023)

Ζυμωωτική ικανότητα ξηρανθεισών με θέρμανση ζυμών που ζυμώνουν τη λακτόζη
by: Παπαποστόλου, Χαρίλαος
Published: (2011)

Handbook of alcoholic beverages : technical, analytical and nutritional aspects /
Published: (2011)

Προσδιορισμός βέλτιστων φυσικοχημικών συνθηκών (Τ, pH) κατά την ζύμωση συνθετικού μέσου λακτόζης με Kluyveromyces Marxianus
by: Κοκκινοπούλου, Βασιλική
Published: (2014)

Διεργασίες ενεργειακής αξιοποίησης γλυκερόλης με παραγωγή βιοαερίου, βιοϋδρογόνου η/και ηλεκτρικού ρεύματος με μικροβιακή κυψελίδα καυσίμου
by: Βλάσσης, Θεόφιλος
Published: (2012)

Παραγωγή αλκοολούχου ποτού από πορτοκάλι και κορινθιακή σταφίδα με ελεύθερα κύτταρα εμπορικών οινολογικών καλλιεργειών : χημική ανάλυση και εκτίμηση αντιοξειδωτικής ικανότητας
by: Δροσοπούλου, Δανάη
Published: (2022)

Κινητική μελέτη της αλκοολικής ζύμωσης παρουσία νέων βιοκαταλυτών
by: Λαϊνιώτη, Γεωργία Χ.
Published: (2010)

Beverages
Published: (2015)

Ξινόχοντρος : ένα παραδοσιακό βιολογικό προϊόν της Κρήτης /
Published: (2004)

Oxidative Phosphorylation in Health and Disease
by: Smeitink, Jan A. M., et al.
Published: (2005)

Table and bar : хa иguide to alcoholic beverages, sales and service.
Published: (1987)

Μέθοδοι και υλικά ακινητοποίησης βιοκαταλυτών για την παραγωγή καύσιμης και βιομηχανικής αλκοόλης σε βιοαντιδραστήρα διαλείποντος έργου
by: Παπανικολάου, Βασιλική
Published: (2008)

Bioresources and Bioprocessing
Published: (2015)

Ανάπτυξη διβάθμιου συστήματος βιοτεχνολογικής παραγωγής υδρογόνου και μεθανίου από απόβλητα τυροκομείου
by: Βενετσανέας, Νικόλαος
Published: (2012)

Απομόνωση και μοριακή ταυτοποίηση ζυμομυκήτων από επιφάνειες πορτοκαλιών και Κορινθιακής σταφίδας, ικανών για αλκοολική ζύμωση σε δύσκολες συνθήκες
by: Θεοδωράτος, Ειρηναίος
Published: (2022)

In vitro αξιολόγηση του προβιοτικού δυναμικού μικροβιακών απομονώσεων από ζυμούμενα τρόφιμα
by: Ντιαντιάση, Νικολέτα
Published: (2023)

Χημικές και Βιοχημικές Διεργασίες
by: Παπαγεωργίου, Γεώργιος, et al.
Published: (2024)

Journal of Food and Bioprocess Engineering
Published: (2021)

Αξιοποίηση των ζυμώσιμων αστικών απορριμμάτων για την παραγωγή βιοαιθανόλης
by: Μάνος, Βασίλειος
Published: (2020)

Ρυθμιστικός έλεγχος μονάδων παστερίωσης σε βιομηχανία ποτών
by: Χαραμής, Παναγιώτης
Published: (2012)

Βιοτεχνολογική παραγωγή υδρογόνου και μεθανίου από ακατέργαστη γλυκερόλη
by: Δούναβης, Αθανάσιος
Published: (2016)

Cholesterol regulation of ion channels and receptors /
Published: (2012)

Bioautomation
Published: (2011)

Metabolism of Human Diseases Organ Physiology and Pathophysiology /
Published: (2014)

Jurnal Rekayasa Proses
Published: (2020)

Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології
Published: (2020)

JIMD Reports, Volume 24
Published: (2015)

Reviews of Physiology, Biochemistry and Pharmacology, Vol. 164
Published: (2013)

Παραγωγή λικέρ και οίνου σε οικιακό ψυγείο με λυοφιλιωμένες πρώτες ύλες και ακινητοποιημένους βιοκαταλύτες σε σωληνωτή κυτταρίνη
by: Δαβέρος, Κωνσταντίνος
Published: (2017)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών