Теория и практика переработки мяса
| Format: | journal |
|---|---|
| Language: | English Russian |
| Published: |
The V.M. Gorbatov All-Russian Meat Research Institute
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://doaj.org/toc/2414-441X |
| id |
oai:doaj.org-journal:f04955e33eb0487ca3e5b2d493294480 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:doaj.org-journal:f04955e33eb0487ca3e5b2d4932944802023-03-29T11:37:30ZТеория и практика переработки мяса2414-441X2414-438Xhttps://doaj.org/toc/2414-441XENRUCC BYThe V.M. Gorbatov All-Russian Meat Research Institutehttp://www.meatjournal.ruhttp://www.meatjournal.ru/jour/about/editorialPolicies#openAccessPolicyhttp://www.meatjournal.ru/jour/about/submissions#authorGuidelineshttp://www.meatjournal.ru/jour/about/editorialPolicies#focusAndScope2016-12-15T09:52:13Zjournalfood industrymeat processingpoultry processingFood processing and manufactureTP368-456 |
| institution |
DOAJ |
| collection |
DSpace |
| language |
English Russian |
| topic |
food industry meat processing poultry processing Food processing and manufacture TP368-456 |
| spellingShingle |
food industry meat processing poultry processing Food processing and manufacture TP368-456 Теория и практика переработки мяса |
| format |
journal |
| title |
Теория и практика переработки мяса |
| title_short |
Теория и практика переработки мяса |
| title_full |
Теория и практика переработки мяса |
| title_fullStr |
Теория и практика переработки мяса |
| title_full_unstemmed |
Теория и практика переработки мяса |
| title_sort |
теория и практика переработки мяса |
| publisher |
The V.M. Gorbatov All-Russian Meat Research Institute |
| publishDate |
2016 |
| url |
https://doaj.org/toc/2414-441X |
| _version_ |
1801185077529411584 |
