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oapen-20.500.12657-535522022-03-24T02:55:40Z Sorgsame Landwirtschaft Heistinger, Andrea Kosnik, Elisabeth Sorgo, Gabriele Ökologische Landwirtschaft Care-Ökonomien Umwelt Food Studies Genogrammarbeit Community Supported Agriculture Österreich Massenproduktion Konventionalisierung Natur Arbeit Wirtschaft Nachhaltigkeit Kulturanthropologie Umweltsoziologie Arbeits- und Industriesoziologie Soziologie Ecological Agriculture Care Economies Environment Genogram Work Austria Mass Production Conventionalization Nature Work Economy Sustainability Cultural Anthropology Environmental Sociology Sociology of Work and Industry Sociology bic Book Industry Communication::K Economics, finance, business & management::KC Economics::KCN Environmental economics bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RN The environment::RNU Sustainability bic Book Industry Communication::J Society & social sciences::JH Sociology & anthropology::JHM Anthropology::JHMC Social & cultural anthropology, ethnography bic Book Industry Communication::R Earth sciences, geography, environment, planning::RN The environment::RNT Social impact of environmental issues Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Autorinnen des Bandes stellen österreichische Bio Landwirt*innen mit unterschiedlichsten Werdegängen vor, die unter schwierigen Voraussetzungen erfolgreich Alternativen im Öko-Landbau umsetzen. Als zentral erweisen sich dabei die Ansätze zu einem um die Dimension der Sorge erweiterten Verständnis von Landwirtschaft sowie das Anknüpfen an die Ressourcen aus den eigenen Familiensystemen. Die Ergebnisse dieser Studie zur »Caring Agriculture« fußen auf einer mehrjährigen agrarsoziologisch-kulturanthropologischen Untersuchung auf Basis der Genogrammarbeit. 2022-03-23T09:55:55Z 2022-03-23T09:55:55Z 2022 book ONIX_20220323_9783839448984_11 9783839448984 9783837648980 https://library.oapen.org/handle/20.500.12657/53552 ger Neue Ökologie application/pdf Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International 9783839448984.pdf transcript Verlag transcript Verlag 10.14361/transcript.9783839448984 Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Autorinnen des Bandes stellen österreichische Bio Landwirt*innen mit unterschiedlichsten Werdegängen vor, die unter schwierigen Voraussetzungen erfolgreich Alternativen im Öko-Landbau umsetzen. Als zentral erweisen sich dabei die Ansätze zu einem um die Dimension der Sorge erweiterten Verständnis von Landwirtschaft sowie das Anknüpfen an die Ressourcen aus den eigenen Familiensystemen. Die Ergebnisse dieser Studie zur »Caring Agriculture« fußen auf einer mehrjährigen agrarsoziologisch-kulturanthropologischen Untersuchung auf Basis der Genogrammarbeit. 10.14361/transcript.9783839448984 b30a6210-768f-42e6-bb84-0e6306590b5c f642e5e2-5342-4632-8e07-a839508fe724 9783839448984 9783837648980 transcript Verlag 4 142 Bielefeld [grantnumber unknown] open access
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