9783839470381.pdf
Die biodynamische Landwirtschaft hat seit den 2000er Jahren Zulauf verbucht. Doch wie erleben die Wirtschaftenden selbst ihr Feld? Stéphanie Majerus nimmt die Entwicklungen des Demeter-Landbaus in Deutschland und der deutschsprachigen Schweiz ethnographisch in den Blick. Dabei fokussiert sie sowohl...
| Language: | German |
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| Published: |
transcript Verlag
2024
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| Online Access: | https://www.transcript-verlag.de/shopMedia/openaccess/pdf/oa9783839470381.pdf |
