Robinson, R. K., Batt, C. A., & Patel, P. D. (2000). Encyclopedia of food microbiology. Academic Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Robinson, R. K., Carl A. Batt, και P. D. Patel. Encyclopedia of Food Microbiology. San Diego: Academic Press, 2000.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Robinson, R. K., et al. Encyclopedia of Food Microbiology. Academic Press, 2000.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.