Smith, J., & Hong-Shum, L. (2011). Food additives data book (2nd ed.). Wiley-Blackwell. https://doi.org/10.1002/9781444397741
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Smith, Jim, και Lily Hong-Shum. Food Additives Data Book. 2nd ed. Chichester, West Sussex, UK ; Aimes, Iowa: Wiley-Blackwell, 2011. https://doi.org/10.1002/9781444397741.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Smith, Jim, και Lily Hong-Shum. Food Additives Data Book. 2nd ed. Wiley-Blackwell, 2011. https://doi.org/10.1002/9781444397741.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.