Ozone in food processing /
Άλλοι συγγραφείς: | O'Donnell, C. P. (Colm P.) |
---|---|
Μορφή: | Ηλ. βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
Oxford ; Ames, Iowa :
Blackwell Pub.,
2012.
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | Full Text via HEAL-Link |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Conventional and advanced food processing technologies /
Έκδοση: (2014) -
Sustainable food processing /
Έκδοση: (2013) -
Food processing handbook /
Έκδοση: (2011) -
Vegetable oils in food technology : composition, properties and uses /
Έκδοση: (2011) -
Food and package engineering /
ανά: Morris, Scott A.
Έκδοση: (2011)