Improving import food safety /

• Άλλοι συγγραφείς: Zach, Lorna (Επιμελητής έκδοσης), Ellefson, Wayne (Επιμελητής έκδοσης), Sullivan, Darryl M. (Επιμελητής έκδοσης)
• Μορφή: Ηλ. βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Ames, Iowa ; Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2013.
• Σειρά: Institute of Food Technologists series.
• Θέματα: Food > Safety measures.; Food > Safety regulations.; Food industry and trade > Safety measures.; Food > Standards.; TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.; HEALTH & FITNESS > Safety.; Electronic books.
• Φυσική περιγραφή: 1 online resource.
• Βιβλιογραφία: Includes bibliographical references and index.
• ISBN: 9781118464267; 1118464265; 9781118464298; 111846429X; 9781283714471; 1283714477
• DOI: 10.1002/9781118464298