Sustainable dairy production /

"This book offers a comprehensive overview of the state of the art in sustainable dairy production, helping the industry to develop more sustainable dairy products, through new technologies, implementing life cycle analysis, and upgrading and optimization of their current production lines. It a...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Jong, Peter de, 1965-
Μορφή: Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: New York : Wiley-Blackwell, 2013.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link

Παρόμοια τεκμήρια