Hernandez, E., & Kamal-Eldin, A. (2013). Processing and nutrition of fats and oils. Wiley Blackwell. https://doi.org/10.1002/9781118528761
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Hernandez, Ernesto, και Afaf Kamal-Eldin. Processing and Nutrition of Fats and Oils. Chichester, West Sussex, UK: Wiley Blackwell, 2013. https://doi.org/10.1002/9781118528761.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Hernandez, Ernesto, και Afaf Kamal-Eldin. Processing and Nutrition of Fats and Oils. Wiley Blackwell, 2013. https://doi.org/10.1002/9781118528761.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.