Meat inspection and control in the slaughterhouse /

• Άλλοι συγγραφείς: Ninios, Thimjos, Lundén, Janne, Korkeala, Hannu (Hannu J.), Fredriksson-Ahomaa, M. (Maria)
• Μορφή: Ηλ. βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Chichester, West Sussex, UK : John Wiley & Sons Inc., 2014.
• Θέματα: Meat inspection.; Slaughtering and slaughter-houses.; TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.; Electronic books.
• Φυσική περιγραφή: 1 online resource.
• Βιβλιογραφία: Includes bibliographical references and index.
• ISBN: 9781118525845 (ePub); 1118525841 (ePub); 9781118525852 (Adobe PDF); 111852585X (Adobe PDF); 9781118525821; 1118525825; 1306840929; 9781306840927
• DOI: 10.1002/9781118525821