Wüstenberg, T. (2014). Cellulose and cellulose derivatives in the food industry: Fundamentals and applications. Wiley-VCH. https://doi.org/10.1002/9783527682935
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Wüstenberg, Tanja. Cellulose and Cellulose Derivatives in the Food Industry: Fundamentals and Applications. Weinheim: Wiley-VCH, 2014. https://doi.org/10.1002/9783527682935.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Wüstenberg, Tanja. Cellulose and Cellulose Derivatives in the Food Industry: Fundamentals and Applications. Wiley-VCH, 2014. https://doi.org/10.1002/9783527682935.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.