Boye, J. I. (2014). Nutraceutical and Functional Food Processing Technology. Wiley. https://doi.org/10.1002/9781118504956
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Boye, Joyce I. Nutraceutical and Functional Food Processing Technology. Hoboken: Wiley, 2014. https://doi.org/10.1002/9781118504956.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Boye, Joyce I. Nutraceutical and Functional Food Processing Technology. Wiley, 2014. https://doi.org/10.1002/9781118504956.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.