Spray drying technique for food ingredient encapsulation /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Anandharamakrishnan, C.
Άλλοι συγγραφείς: Ishwarya, S. Padma, 1988-
Μορφή: Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ : Wiley-Blackwell, IFT Press, [2015]
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link
LEADER 02193nam a2200577 4500
001 ocn910310311
003 OCoLC
005 20170124071828.3
006 m o d
007 cr |||||||||||
008 150527s2015 enk ob 000 0 eng
010 |a  2015021056 
040 |a DLC  |b eng  |e rda  |c DLC  |d YDX  |d N$T  |d IDEBK  |d UIU  |d OCLCF  |d YDXCP  |d EBLCP  |d CDX  |d COO  |d VRC  |d OCLCQ  |d DEBBG  |d KSU  |d OCLCQ  |d GrThAP 
020 |a 9781118864272 (pdf) 
020 |a 1118864271 (pdf) 
020 |a 9781118864074 (epub) 
020 |a 1118864077 (epub) 
020 |z 9781118864197 (cloth) 
020 |a 9781118863985 
020 |a 1118863984 
020 |a 1118864190 
020 |a 9781118864197 
029 1 |a GBVCP  |b 834334135 
029 1 |a DEBBG  |b BV043397844 
035 |a (OCoLC)910310311 
042 |a pcc 
050 0 0 |a TP371.66 
072 7 |a TEC  |x 012000  |2 bisacsh 
082 0 0 |a 664/.028  |2 23 
049 |a MAIN 
100 1 |a Anandharamakrishnan, C. 
245 1 0 |a Spray drying technique for food ingredient encapsulation /  |c C. Anandharamakrishnan, S. Padma Ishwarya. 
264 1 |a Chichester, West Sussex ;  |a Hoboken, NJ :  |b Wiley-Blackwell, IFT Press,  |c [2015] 
300 |a 1 online resource. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b n  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliographical references. 
588 |a Description based on print version record and CIP data provided by publisher. 
650 0 |a Food  |x Preservation. 
650 0 |a Spray drying. 
650 0 |a Microencapsulation. 
650 7 |a TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science  |2 bisacsh 
650 7 |a Food  |x Preservation.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930571 
650 7 |a Microencapsulation.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01019805 
650 7 |a Spray drying.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01130867 
655 4 |a Electronic books. 
700 1 |a Ishwarya, S. Padma,  |d 1988- 
776 0 8 |i Print version:  |a Anandharamakrishnan, C.  |t Spray drying technique for food ingredient encapsulation  |d Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ : John Wiley and Sons, [2015]  |z 9781118864197  |w (DLC) 2015015025 
856 4 0 |u https://doi.org/10.1002/9781118863985  |z Full Text via HEAL-Link 
994 |a 92  |b DG1