Εμφανίζονται 1 - 3 Αποτελέσματα από 3 για την αναζήτηση '"Γαλακτοκομική επεξεργασία"', χρόνος αναζήτησης: 0,03δλ Περιορισμός αποτελεσμάτων
  1. 1
    Επίδραση συνθηκών στο ρυθμό πρόσληψης λακτόζης από το kefir στη ζύμωση τυρογάλακτος με χρήση 14C-επισημασμένης λακτόζης Conditions effect on lactose uptake rate by kefir during the fermentation using 14C-labelled lactose
    Θέματα: “…Γαλακτοκομική επεξεργασία 89459…”
    Βιβλίο
  2. 2
    Χρήση ελεύθερων και ακινητοποιημένων βιοκαταλυτών σε υγρή και ξηρή μορφή ως προβιοτικές καλλιέργειες στην παραγωγή παραδοσιακών ελληνικών τυριών
    ανά Δημητρέλλου, Δήμητρα
    Έκδοση 2009
    Θέματα: “…Γαλακτοκομική επεξεργασία 89459…”
    Λήψη πλήρους κειμένου
    Βιβλίο
  3. 3
    Παραγωγή προβιοτικών γαλακτοκομικών προϊόντων με χρήση λυοφιλιωμένων και μη ακινητοποιημένων κυττάρων
    ανά Μποσνέα, Λουλούδα Α.
    Έκδοση 2009
    Θέματα: “…Γαλακτοκομική επεξεργασία 89459…”
    Λήψη πλήρους κειμένου
    Βιβλίο
Εργαλεία αναζήτησης: Λήψη RSS – Αποστολή αναζήτησης με email