Showing 1 - 3 results of 3 for search '"Γαλακτοκομική επεξεργασία"', query time: 0.03s Refine Results
  1. 1
    Επίδραση συνθηκών στο ρυθμό πρόσληψης λακτόζης από το kefir στη ζύμωση τυρογάλακτος με χρήση 14C-επισημασμένης λακτόζης Conditions effect on lactose uptake rate by kefir during the fermentation using 14C-labelled lactose
    Subjects: “…Γαλακτοκομική επεξεργασία 89459…”
    Book
  2. 2
    Χρήση ελεύθερων και ακινητοποιημένων βιοκαταλυτών σε υγρή και ξηρή μορφή ως προβιοτικές καλλιέργειες στην παραγωγή παραδοσιακών ελληνικών τυριών
    Subjects: “…Γαλακτοκομική επεξεργασία 89459…”
    Get full text
    Book
  3. 3
    Παραγωγή προβιοτικών γαλακτοκομικών προϊόντων με χρήση λυοφιλιωμένων και μη ακινητοποιημένων κυττάρων
    Subjects: “…Γαλακτοκομική επεξεργασία 89459…”
    Get full text
    Book
Search Tools: RSS Feed – Email Search