Showing 1 - 20 results of 38 for search 'Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια', query time: 0.04s Refine Results
  1. 1
    Διοίκηση και τεχνική επισιτιστικών επιχειρήσεων /
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  2. 2
    Οργάνωση και λειτουργία αποθηκευτικών χώρων και η εφαρμογή τους σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες /
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  3. 3
    Διατροφή και παχυσαρκία /
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  4. 4
    Οδηγός επαγγελματικής μαγειρικής /
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  5. 5
    Food and beverage management σε μεγάλη ξενοδοχειακή μονάδα /
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  6. 6
    Επιλογή και εκπαίδευση προσωπικού σε μια ξενοδοχειακή μονάδα αλυσίδας /
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  7. 7
    Συστήματα διασφάλισης ποιότητας στις επισιτιστικές επιχειρήσεις /
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  8. 8
    Τα θρεπτικά στοιχεία και οι διατροφικές ανάγκες του ατόμου /
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  9. 9
    Δομή οργάνωση εστιατορικών μονάδων /
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  10. 10
    Θρησκευτικός τουρισμός ανά τον κόσμο /
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  11. 11
    Γαστρονομία και παγκοσμιοποίηση : Αν ο αναγνώστης βρίσκει πληκτική την αφήγηση για το θέμα της κουζίνας, ας συλλογιστεί πως, χωρίς αυτό το κεφάλαιο, τα άλλα, εκείνα που συνθέτουν την ιστορία, δεν θα υπήρχαν καν /
    by Κακάρη, Άννα
    Published 2009
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  12. 12
    Ανάλυση κινδύνων στα κρίσιμα σημεία ελέγχου σε μονάδα μαζικής εστίασης (HACCP PLAN), υγιεινή και ασφάλεια εργαζομένων /
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  13. 13
    Οι μορφές του κέτερινγκ και επιρροές στην διατροφή του ανθρώπου.
    Published 1998
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  14. 14
    Δομή και λειτουργία του Front Office.
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  15. 15
    Η οργανωτική δομή του Front Office /
    Published 1998
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  16. 16
    Υπηρεσία παραγγελιών στο σπίτι, δεξιώσεις, συμπόσια, catering.
    Published 1999
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  17. 17
    Μεσογειακή διατροφή.
    Published 1999
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  18. 18
    Το Ελληνικό εστιατόριο σήμερα με προοπτικές ανάπτυξης ως το 2000.
    Published 1993
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  19. 19
    Το εστιατόριο και η λειτουργία του.
    Published 1993
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
  20. 20
    Τυποποίηση προϊόντων.
    Published 1994
    Other Authors: “…Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια…”
    Get full text
    Book
Search Tools: RSS Feed – Email Search