Τεχνολογία κρέατος /

• Main Author: Μπλούκας, Ιωάννης Γ. (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : Σταμούλης ; Unibooks, c2007.
• Subjects: Κρέας; Τεχνολογία τροφίμων

Table of Contents:

• i. Kρέας
• ii. Προϊόντα κρέατος.