Παπαποστόλου, Χ. Ζυμωτική ικανότητα ξηρανθεισών με θέρμανση ζυμών που ζυμώνουν τη λακτόζη: Fermentation efficiency of thermally dried yeasts which ferment lactose.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Παπαποστόλου, Χαρίλαος. Ζυμωτική ικανότητα ξηρανθεισών με θέρμανση ζυμών που ζυμώνουν τη λακτόζη: Fermentation Efficiency of Thermally Dried Yeasts Which Ferment Lactose.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Παπαποστόλου, Χαρίλαος. Ζυμωτική ικανότητα ξηρανθεισών με θέρμανση ζυμών που ζυμώνουν τη λακτόζη: Fermentation Efficiency of Thermally Dried Yeasts Which Ferment Lactose.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
