Ζυμωτική ικανότητα ξηρανθεισών με θέρμανση ζυμών που ζυμώνουν τη λακτόζη Fermentation efficiency of thermally dried yeasts which ferment lactose

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Παπαποστόλου, Χαρίλαος (Συγγραφέας)
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Ιατρικής (Σχολή Θετικών Επιστημών, Τμήμα Χημείας)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://hdl.handle.net/10889/4523
LEADER 01664nam a2200277 u 4500
001 10114077
003 upatras
005 20210117205145.0
008 140919s2011 gr gre
040 |a GR-PaULI  |c GR-PaULI 
041 0 |a gre 
082 1 4 |a 664.002 86  |2 23 
100 1 |a Παπαποστόλου, Χαρίλαος  |4 aut  |9 140898 
245 1 0 |a Ζυμωτική ικανότητα ξηρανθεισών με θέρμανση ζυμών που ζυμώνουν τη λακτόζη  |b Fermentation efficiency of thermally dried yeasts which ferment lactose  |c Παπαποστόλου Χαρίλαος; Πανεπιστήμιο Πατρών, Τμήμα Χημείας  |c = Papapostolou Charilaos 
246 1 1 |a Fermentation efficiency of thermally dried yeasts which ferment lactose 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία 
650 4 |a Λακτόζη  |9 140888 
650 4 |a Βιομηχανικά απόβλητα  |x Επεξεργασία  |9 30121 
700 1 |a Κουτίνας, Αθανάσιος Α.   |4 oth  |9 38996 
710 2 |9 2771  |a Πανεπιστήμιο Πατρών  |b Σχολή Επιστημών Υγείας  |b Τμήμα Ιατρικής  |e Σχολή Θετικών Επιστημών  |e Τμήμα Χημείας 
852 |a GR-PaULI  |b ΠΑΤΡΑ  |b ΒΚΠ  |b ΑΝΕ  |k ΔΙΑΤΡΙΒΗ  |h 664.002 86 ΠΑΠ  |m 106562  |p 025000200922  |t 1 
856 |u http://hdl.handle.net/10889/4523 
942 |2 ddc  |c BKTD 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_002000000000000_86_ΠΑΠ  |7 0  |9 170400  |a LISP  |b LISP  |c RES  |d 2016-04-24  |i 106562  |l 0  |o 664.002 86 ΠΑΠ  |p 025000200922  |r 2016-04-24 00:00:00  |t 1  |w 2016-04-24  |y BKTD 
998 |c ΓΚΟΓΚΟΥ  |d 2014-09 
999 |c 106611  |d 106611