Non-thermal technologies for the disinfection of food and risk assessment for public health = Εναλλακτικές τεχνολογίες απολύμανσης τροφίμων και εκτίμηση κινδύνου για την δημόσια υγεία /

• Κύριος συγγραφέας: Μπίρμπα, Αγγελική (συγγραφέας)
• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Ιατρικής (Σχολή Επιστημών Υγείας, Τμήμα Ιατρικής)
• Μορφή: Thesis Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Θέματα: Μικροβιολογία > Τρόφιμα; Τροφή > Μέτρα ασφαλείας; Δημόσια υγεία