Τρόφιμα : σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία /

• Main Author: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ. (συγγραφέας)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Θεσσαλονίκη : Τζιόλας, 2013 [ανατύπωση 2016]
• Subjects: Τεχνολογία τροφίμων