Food uses of whole oil and protein seeds

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Lusas, Edmund W. (Επιμελητής έκδοσης), Erickson, David R. (Επιμελητής έκδοσης), Nip, Wai-Kit (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Champaign, Ill. American Oil Chemists' Society 1989
Θέματα:
LEADER 01698nam a2200349 u 4500
001 10022826
003 upatras
005 20250109063348.0
008 990123s1989 us eng
020 |a 0935315233 
040 |a GR-PaULI  |c GR-PaULI 
041 0 |a eng 
082 0 4 |a 664 
245 1 0 |a Food uses of whole oil and protein seeds  |c edited by Edmund W. Lusas, David R. Erickson, Wai-Kit Nip 
260 |a Champaign, Ill.  |b American Oil Chemists' Society  |c 1989 
300 |a v, 401 p.  |b fig.  |c 24 cm. 
504 |a Includes bibliography 
650 0 |a Τεχνολογία τροφίμων  |9 20775 
650 4 |a Τρόφιμα  |x Σπορέλαια  |9 148437 
650 4 |a Πρωτε΅ινες  |x Βιοτεχνολογία  |9 34652 
700 1 |a Lusas, Edmund W.  |4 edt  |9 148438 
700 1 |a Erickson, David R.  |4 edt  |9 148439 
700 1 |a Nip, Wai-Kit  |4 edt  |9 148440 
852 |a GR-PaULI  |b ΠΑΤΡΑ  |b ΒΚΠ  |b ΒΣ1  |k ΑΣΧΞ  |h 664 L  |m 044853  |p 025000057479  |t 1 
852 |a GR-PaULI  |b ΠΑΤΡΑ  |b ΧΗΜΙΚΟ  |k ΑΣΧΞ  |h 664 FOO  |m 044854  |p 025000057478  |t 2 
852 |a GR-PaULI  |b ΠΑΤΡΑ  |b ΧΗΜΙΚΟ  |k ΑΣΧΞ  |h 664 FOO  |m 044852  |p 025000057480  |t 3 
942 |2 ddc  |c BK15 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_L  |7 0  |9 188094  |a LISP  |b LISP  |c BSC  |d 2016-04-24  |i 044853  |l 0  |o 664 L  |p 025000057479  |r 2016-04-24 00:00:00  |t 1  |w 2016-04-24  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_FOO  |7 0  |9 188095  |a CHEM  |b CHEM  |d 2016-04-24  |i 044854  |l 0  |o 664 FOO  |p 025000057478  |r 2016-04-24 00:00:00  |t 2  |w 2016-04-24  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_FOO  |7 0  |9 188096  |a CHEM  |b CHEM  |d 2016-04-24  |i 044852  |l 0  |o 664 FOO  |p 025000057480  |r 2016-04-24 00:00:00  |t 3  |w 2016-04-24  |y BK15 
998 |c ΣΥΨΑ  |d 1999-06 
999 |c 115969  |d 115969