The Maillard reaction consequences for the chemical and life sciences
| Άλλοι συγγραφείς: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Chichester
John Wiley & Sons
1996
|
| Θέματα: |
Χημείας: Unknown
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
664.02 I |
|---|---|
| Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη |
