The Maillard reaction consequences for the chemical and life sciences

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Ikan, Raphael
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Chichester John Wiley & Sons 1996
Θέματα:

Χημείας: Unknown

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από Χημείας: Unknown
Ταξιθετικός Αριθμός: 664.02 I
Αντίγραφο 1 Στη βιβλιοθήκη