Analysis and characterization of oils, fats and fat products

• Άλλοι συγγραφείς: Boekenoogen, H. A. (Επιμελητής έκδοσης)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: London Interscience Publishers
• Θέματα: Χημική τεχνολογία > Λίπη

Πίνακας περιεχομένων:

• v.1. - xiii, 421 p. - 1964 v.2. - ix, 681 p. - 1968