Mattsson, B., & Sonesson, U. (2003). Environmentally-friendly food processing. CRC Press ; Woodhead.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Mattsson, Berit, και Ulf Sonesson. Environmentally-friendly Food Processing. Boca Raton : Cambridge: CRC Press ; Woodhead, 2003.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Mattsson, Berit, και Ulf Sonesson. Environmentally-friendly Food Processing. CRC Press ; Woodhead, 2003.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.