Food chemical safety.

Food chemical safety. Volume 2, Additives /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Watson, D. H. (David H.), 1952-
Μορφή: Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boca Raton, Fla. : Cambridge : CRC ; Woodhead, 2002.
Σειρά:Woodhead Publishing in food science and technology.
Θέματα:
Food additives.
Food contamination.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Electronic books.
Διαθέσιμο Online:http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=101367
LEADER 02152cam a2200553Ia 4500
001 ocm55083623
003 OCoLC
005 20190114101343.0
006 m o d
007 cr cnu---unuuu
008 040505s2002 flua ob 001 0 eng d
040 |a N$T  |b eng  |e pn  |c N$T  |d OCLCQ  |d YDXCP  |d OCLCG  |d OCLCQ  |d IDEBK  |d OCLCQ  |d NLGGC  |d OCLCO  |d OCLCF  |d OCLCQ  |d SLY  |d OCLCQ  |d VGM 
019 |a 880303157 
020 |a 1855736330  |q (electronic bk.) 
020 |a 9781855736337  |q (electronic bk.) 
035 |a (OCoLC)55083623  |z (OCoLC)880303157 
050 4 |a TX553.A3  |b F66 202eb 
072 7 |a TEC  |x 012000  |2 bisacsh 
082 0 4 |a 664.06  |2 22 
084 |a TS207  |2 clc 
084 |a TS201. 6  |2 clc 
049 |a MAIN 
245 0 0 |a Food chemical safety.  |n Volume 2,  |p Additives /  |c edited by David H. Watson. 
246 3 0 |a Additives 
260 |a Boca Raton, Fla. :  |b CRC ;  |a Cambridge :  |b Woodhead,  |c 2002. 
300 |a 1 online resource (xiii, 308 pages) :  |b illustrations 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
588 0 |a Print version record. 
590 |a OCLC  |b WorldCat Holdings 
590 |a eBooks on EBSCOhost  |b All EBSCO eBooks 
650 0 |a Food additives. 
650 0 |a Food contamination. 
650 7 |a TECHNOLOGY & ENGINEERING  |x Food Science.  |2 bisacsh 
650 0 7 |a Food contamination.  |2 cct 
650 0 7 |a Food additives.  |2 cct 
650 7 |a Food additives.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930654 
650 7 |a Food contamination.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930746 
655 4 |a Electronic books. 
700 1 |a Watson, D. H.  |q (David H.),  |d 1952- 
776 0 8 |i Print version:  |t Food chemical safety. Volume 2, Additives.  |d Boca Raton, Fla. : CRC ; Cambridge : Woodhead, 2002  |z 1855735636  |z 0849312116  |w (OCoLC)47727363 
830 0 |a Woodhead Publishing in food science and technology. 
856 4 0 |u http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=101367 
938 |a EBSCOhost  |b EBSC  |n 101367 
938 |a YBP Library Services  |b YANK  |n 2361354 
994 |a 92  |b GRPAT 
999 |c 138300  |d 138300 

Παρόμοια τεκμήρια