Contribution on cellulose nano-biotechnology for food bioprocessing /

• Κύριος συγγραφέας: Kumar, Mrinal Nishant (συγγραφέας)
• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Θετικών Επιστημών Τμήμα Χημείας
• Άλλοι συγγραφείς: Μπεκατώρου, Αργυρώ (επιβλέπουσα καθηγήτρια)
• Μορφή: Thesis Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Θέματα: Τροφή > Βιοτεχνολογία