Contribution on cellulose nano-biotechnology for food bioprocessing /

• Main Author: Kumar, Mrinal Nishant (συγγραφέας)
• Corporate Author: Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Θετικών Επιστημών Τμήμα Χημείας
• Other Authors: Μπεκατώρου, Αργυρώ (επιβλέπουσα καθηγήτρια)
• Format: Thesis Book
• Language: English
• Subjects: Τροφή > Βιοτεχνολογία
• Physical Description: 204 σ. : έγχ. εικ. ; 30 εκ.
• Bibliography: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές.