Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας τροφίμων /

• Κύριος συγγραφέας: Σφλώμος, Κωνσταντίνος (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήνα : Νota, 2017.
• Θέματα: Χημεία τροφίμων > Σπουδή και διδασκαλία (Ανώτερη)
• Φυσική περιγραφή: 179 σ : πίν. ; 24 εκ.
• ISBN: 9786188326408