Αρχές τεχνολογίας τροφίμων /

• Main Author: Κιοσέογλου, Βασίλειος (συγγραφέας.)
• Other Authors: Μπλέκας, Γεώργιος (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Θεσσαλονίκη : Γαρταγάνης, 2014.
• Edition: 3η έκδ.
• Subjects: Τεχνολογία τροφίμων; Τροφή > Μέτρα ασφαλείας.