Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Μάρας, Α. Γ. (2005). Food and beverage management: διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων. Interbooks.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Μάρας, Αθανάσιος Γ. Food and Beverage Management: διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων. Αθήνα: Interbooks, 2005.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Μάρας, Αθανάσιος Γ. Food and Beverage Management: διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων. Interbooks, 2005.