Detecting pathogens in food /

• Κύριος συγγραφέας: McMeekin, Thomas Alexander
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Boca Raton : CRC Press, 2003.
• Σειρά: Woodhead Publishing in food science and technology. (CRC Press)
• Θέματα: Food > Analysis; Pathogenic microorganisms; Παθογόνοι μικροοργανισμοί; Τρόφιμα > Ανάλυση