Introduction to food and beverage service /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Brown, Graham
Συλλογικό Έργο: Pearson Education, Longman
Άλλοι συγγραφείς: Deegan, Alan, Hepner, Karon
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Harlow, England London (Pearson Education Limited), c1994
Θέματα:
LEADER 01330nam a2200337 a 4500
001 00499344
003 GR-PaULI
008 040629s1994 gr 000 0 eng d
020 |a 0582357756 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
082 0 |a 642.5  |2 21 
084 |a ΔΤΕ 60 
100 1 |a Brown, Graham 
245 1 0 |a Introduction to food and beverage service /  |c Graham Brown, Karon Hepner, Alan Deegan. 
260 |a Harlow, England  |a London (Pearson Education Limited),  |c c1994 
300 |a xiv, 192 σ. ;  |c 25 εκ. 
500 |a Περιλαμβάνει ευρετήριο. 
650 0 |a Caterers and catering 
650 0 |a Food service  |v Handbooks, manuals etc. 
650 0 |a Food service  |v Handbooks, manuals, etc. 
650 0 |a Table service  |v Handbooks, manuals etc. 
650 0 |a Table service  |v Handbooks, manuals, etc. 
650 4 |a Διοίκηση τουρισμού και τουριστικών επιχειρήσεων  |x ΔΤΕ 60 
700 1 |a Deegan, Alan 
700 1 |a Hepner, Karon 
710 |a Pearson Education 
710 0 |a Longman 
942 |2 ddc 
971 |a .b22943778  |b 14-04-20  |c 14-09-15 
999 |c 149384  |d 149384 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 642_500000000000000_BRO  |7 1  |9 252434  |a LISK  |b LISK  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 642.5 BRO  |p 92410016474  |r 2021-01-17  |t 1  |w 2021-01-17  |y BKN  |x 20030306 0 0  |x GrPaTEI