Introduction to food and beverage service /

Introduction to food and beverage service /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Brown, Graham
Συλλογικό Έργο:	Pearson Education, Longman
Άλλοι συγγραφείς:	Deegan, Alan, Hepner, Karon
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Harlow, England London (Pearson Education Limited), c1994
Θέματα:	Caterers and catering Food service > Handbooks, manuals etc. Food service > Handbooks, manuals, etc. Table service > Handbooks, manuals etc. Table service > Handbooks, manuals, etc. Διοίκηση τουρισμού και τουριστικών επιχειρήσεων > ΔΤΕ 60

Παρόμοια τεκμήρια

Growing food : a guide to food production /
ανά: Winch, Tony
Έκδοση: (2006)

Κοινοτική νοσηλευτική ψυχικής υγείας ; [επιμέλεια Ben Hannigan, Michael Coffey] ; επιμέλεια, πρόλογος ελληνικής έκδοσης Μαρία Ν. Κ. Καρανικόλα.
Έκδοση: (2010)

Building powerful community organizations : A personal guide to creating groups that can solve problems and change the world /
ανά: Brown, Michael Jacoby
Έκδοση: (2006)

Handbook of probiotics /
Έκδοση: (1999)

The fifth discipline fieldbook : Strategies and tools for building a learning organization /
ανά: Senge, Peter M.
Έκδοση: (1994)

Handbook of fish biology and fisheries /
ανά: Hart, Paul J. B.
Έκδοση: (2002)

Handbook of microalgal culture : Biotechnology and applied phycology /
ανά: Richmond, Amos
Έκδοση: (2004)

The phylogenetic handbook : A practical approach to DNA and Protein Phylogeny /
Έκδοση: (2003)

Character animation : 2D skills for better 3D /
ανά: Roberts, Steve
Έκδοση: (2007)

Soil sampling.
Έκδοση: (2000)

Handbook of residue analytical methods for agrochemicals /
ανά: Lee, Philip
Έκδοση: (2003)

Search engine optimization : An hour a day /
ανά: Grappone, Jenifer
Έκδοση: (2008)

Handbook on material and energy balance calculations in materials processing /
ανά: Morris, Arthur E., 1935-
Έκδοση: (2011)

Blackberry hacks /
ανά: Mabe, Dave
Έκδοση: (2005)

Handbook of fermented meat and poultry /
Έκδοση: (2015)

Handbook of information technology in organizations and electronic markets ; Editors: Angel J. Salazar, Steve Sawyer.
Έκδοση: (2007)

The site calculations pocket reference /
ανά: Hannan, Ed
Έκδοση: (2006)

CRC desk reference for hematology /
Έκδοση: (1998)

Handbook of lean manufacturing in the food industry /
ανά: Dudbridge, Mike
Έκδοση: (2011)

The higher education manager's handbook : effective leadership and management in universities and colleges /
ανά: McGaffery, Peter
Έκδοση: (2004)

Vibration and shock : Handbook ; Edited by Clarence W. de Silva.
Έκδοση: (2005)

Writing the research paper : a handbook /
ανά: Winkler, Anthony C.
Έκδοση: (2008)

Foundation engineering handbook ; edited by Hsai-Yang Fang.
Έκδοση: (1991)

Handbook of mineral elements in food /
ανά: Guardia, M. de la (Miguel de la)
Έκδοση: (2015)

Process/industrial instruments and controls handbook /
Έκδοση: (1999)

The cambridge handbook of personal relationships ; Edited dy: Anita L.Vangelisti and Daniel Perlman.
Έκδοση: (2006)

Instrumentation reference book ; Edited by B.E. Noltingk, with specialist contributors.
Έκδοση: (1995)

Comprehensive handbook of psychotherapy ; Editor-In-Chief Florence W. Kaslow, Voluma editor Jeffrey J. Magnavita
Έκδοση: (2002)

Comprehensive handbook of psychotherapy ; Editor-In-Chief Florence W. Kaslow, Volume editor Terence Patterson
Έκδοση: (2002)

Comprehensive handbook of psychotherapy ; Editor-In-Chief Florence W. Kaslow, Volume editor Robert F. Massey and Sharon Davis Massey
Έκδοση: (2002)

Comprehensive handbook of psychotherapy ; Editor-In-Chief Florence W. Kaslow, Volume editor Jay Lebow
Έκδοση: (2002)

Handbook of statistical systems biology /
Έκδοση: (2011)

Physiotherapy for burns and plastic reconstruction of the hand /
ανά: Glassey, Nicole
Έκδοση: (2004)

International handbook of workplace trauma support /
Έκδοση: (2012)

Taming the money sharks : 8 super-easy stock investment maxims /
ανά: Cheng, Philip Shu-Ying
Έκδοση: (2013)

76 ways to increase special event attendance.
Έκδοση: (2011)

Sex-related homicide and death investigation practical and clinical perspectives /
ανά: Geberth, Vernon J.
Έκδοση: (2003)

Handbook of plant biotechnology /
Έκδοση: (2004)

Basic serials management handbook /
ανά: Szilvassy, Judith
Έκδοση: (1996)

Total quality handbook /
ανά: Goetsch, David L.
Έκδοση: (2001)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών