Foodborne pathogens : an illustrated text /

• Κύριος συγγραφέας: Varnam, A. H.
• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Manson
• Άλλοι συγγραφείς: Evans, M. G., Evans, M. G. (Malcolm G.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: London : Manson, c1996
• Θέματα: Food > Microbiology; Foodborne diseases; Microorganisms; Μικροοργανισμοί/gre; Τρόφιμα > Μικροβιολογία/gre; ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ; ΤΡΟΦΗ > ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ; ΤΡΟΦΗ > ΜΟΛΥΝΣΗ
• Περιγραφή τεκμηρίου: Originally published : [London] : Wolfe, 1991.; Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο
• Φυσική περιγραφή: 557 σ. : εικ, πιν. ; 26 εκ.
• Βιβλιογραφία: Bibliography: p485-548.; Index : p. 550-557.; Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές (σ. 485-549) και ευρετήριο.
• ISBN: 1874545413