Foodborne pathogens : an illustrated text /

• Main Author: Varnam, A. H.
• Corporate Author: Manson
• Other Authors: Evans, M. G., Evans, M. G. (Malcolm G.)
• Format: Book
• Language: English
• Published: London : Manson, c1996
• Subjects: Food > Microbiology; Foodborne diseases; Microorganisms; Μικροοργανισμοί/gre; Τρόφιμα > Μικροβιολογία/gre; ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ; ΤΡΟΦΗ > ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ; ΤΡΟΦΗ > ΜΟΛΥΝΣΗ
• Item Description: Originally published : [London] : Wolfe, 1991.; Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο
• Physical Description: 557 σ. : εικ, πιν. ; 26 εκ.
• Bibliography: Bibliography: p485-548.; Index : p. 550-557.; Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές (σ. 485-549) και ευρετήριο.
• ISBN: 1874545413