Foodborne pathogens : an illustrated text /

• Main Author: Varnam, A. H.
• Corporate Author: Manson
• Other Authors: Evans, M. G., Evans, M. G. (Malcolm G.)
• Format: Book
• Language: English
• Published: London : Manson, c1996
• Subjects: Food > Microbiology; Foodborne diseases; Microorganisms; Μικροοργανισμοί/gre; Τρόφιμα > Μικροβιολογία/gre; ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ; ΤΡΟΦΗ > ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ; ΤΡΟΦΗ > ΜΟΛΥΝΣΗ