Quality assurance in seafood processing : Α practical quide.
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | Chapman and Hall |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | Bonnell, A. D. |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
New York :
Chapman and Hall,
c1994
|
Θέματα: |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Μικροβιολογία τροφήμων.
Έκδοση: (1990) -
Seafood : Effects of technology on nutrition.
Έκδοση: (1990) -
Seafoods : quality, technology, and nutraceutical applications /
ανά: Alasalvar, Cesarettin
Έκδοση: (2002) -
Control of fish quality.
Έκδοση: (1990) -
Food safety and quality assurance applications of immunossay systems
Έκδοση: (1992)