Protein quality and the effects of processing.

Protein quality and the effects of processing.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Marcel Dekker
Άλλοι συγγραφείς:	Finley, J., Phillips Dixon, R.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	New York : Marcel Dekker, c1989
Θέματα:	Βιομηχανία Εμπόριο ΤΡΟΦΗ

Παρόμοια τεκμήρια

Total quality assurance.
Έκδοση: (1993)

Fundamentals of food process engineering.
Έκδοση: (1991)

Food quality and consumer value : delivering food that satisfies /
ανά: Schröder, Monika J. A., 1952-
Έκδοση: (2003)

Chemical changes during food processing.
Έκδοση: (1990)

Real markets : social and political issues of food policy reform /
Έκδοση: (1993)

Global food trade and consumer demand for quality /
Έκδοση: (2002)

Food and agribusiness marketing in Europe /
Έκδοση: (1993)

A resilient European food industry in a challenging world /
Έκδοση: (2011)

Η ιστορία της βιομηχανίας τροφίμων /
ανά: Χεκίμογλου, Ευάγγελος Α., 1953-
Έκδοση: (2006)

Pitman's commercial readers : our food supplies : junior book /
ανά: Chambers, F. W.
Έκδοση: (1900)

Microbiological risk assessment in food processing /
Έκδοση: (2002)

Ο ρόλος της HACCP στη βιομηχανία τροφίμων /
ανά: Καμπισιούλης, Αναστάσιος
Έκδοση: (2004)

Fisheries processing : Biotechnological applications.
Έκδοση: (1994)

Globalising food : agrarian questions and global restructuring /
Έκδοση: (1997)

Food science and food technology /
Έκδοση: (2003)

Οι μεγάλες επιχειρήσεις αγορές τροφίμων στην Πάτρα και η συμμετοχή τους στο τοπικό προϊόν και την απασχόληση /
ανά: Φαρίδη, Αθηνά
Έκδοση: (2000)

Catering management /
ανά: Scanlon, Nancy Loman
Έκδοση: (2000)

Introduction to food and agribusiness management /
ανά: Baker, Gregory A.
Έκδοση: (2002)

Market institutions, transaction costs, and social capital in the Ethiopian grain market /
ανά: Gabre-Madhin, Eleni Zaude
Έκδοση: (2001)

Feeding a world population of more than eight billion people : a challenge to science /
ανά: Waterlow, J. C. ((John Conrad))
Έκδοση: (1998)

Agro-food marketing /
Έκδοση: (1997)

Ευρωπαϊκή ενοποίηση και βιομηχανία τροφίμων
ανά: Καζάκος, Ιωάννης, κ.ά.
Έκδοση: (1990)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης /
ανά: Τζιά, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2005)

Agro-food chains and networks for development /
Έκδοση: (2006)

Economics of agricultural markets /
ανά: Schrimper, Ronald A. (Ronald Arthur)
Έκδοση: (2001)

Food & process engineering technology /
ανά: Wilhelm, Luther R.
Έκδοση: (2004)

Cross-national and cross-cultural issues in food marketing /
Έκδοση: (1999)

Μελέτη πρόβλεψης τεχνολογικών επιπτώσεων στον τομέα τροφίμων και ποτών : περίληψη /
Έκδοση: (1994)

Food, consumers and the food industry : catastrophe or opportunity? /
ανά: Fuller, Gordon W.
Έκδοση: (2001)

Sensory and consumer research in food product design and development /
ανά: Moskowitz, Howard R.
Έκδοση: (2006)

Food supply chain management /
Έκδοση: (2004)

Assuring safety in the food chain a european research priority
Έκδοση: (2009)

Food policy analysis /
ανά: Timmer, C. Peter
Έκδοση: (1983)

Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή : η ελληνική γεωργία στο παγκόσμιο αγροτροφικό σύστημα /
ανά: Νικολαΐδης, Ευάγγελος
Έκδοση: (2010)

Μηχανική τροφίμων : θεμελειώδεις έννοιες, φαινόμενα μεταφοράς, βασικές διεργασίες /
ανά: Λαζαρίδης, Χαράλαμπος Ν.
Έκδοση: (2023)

Μηχανική τροφίμων : θεμελειώδεις έννοιες, φαινόμενα μεταφοράς, βασικές διεργασίες /
ανά: Λαζαρίδης, Χαράλαμπος Ν.
Έκδοση: (2007)

Διαχείριση ποιότητας στις επιχειρήσεις γεωργίας, τροφίμων και ποτών /
ανά: Καρυπίδης, Φίλιππος Ι.
Έκδοση: (2020)

Food quality and safety in Europe
Έκδοση: (2008)

Agricultural commodity markets and trade : new approaches to analyzing market structure and instability /
Έκδοση: (2006)

Ασφάλεια τροφίμων : εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2001)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών