Fundamentals of food process engineering.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Chapman and Hall
Άλλοι συγγραφείς: Toledo, R.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: New York : Chapman and Hall, 1991
Έκδοση:2nd
Θέματα:
LEADER 00790nam a2200229 a 4500
001 GR-MES1789
008 991111s1991 nyu 000 b eng d
020 |a 0442239386 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
245 0 0 |a Fundamentals of food process engineering. 
250 |a 2nd 
260 |a New York :  |b Chapman and Hall,  |c 1991 
300 |a 602σελ. :  |b σχημ. 
650 4 |a Βιομηχανία 
650 4 |a Εμπόριο 
650 4 |a ΤΡΟΦΗ 
700 1 |a Toledo, R. 
710 0 |a Chapman and Hall 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_TOL  |7 0  |9 266072  |a MSLG  |b MSLG  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 664 TOL  |p 2420000005976  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 19991111 0 1  |x GrPaTEI 
971 |a .b25728337  |b 15-04-20  |c 13-09-16 
999 |c 152988  |d 152988