Fundamentals of food process engineering.

Fundamentals of food process engineering.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Chapman and Hall
Άλλοι συγγραφείς:	Toledo, R.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	New York : Chapman and Hall, 1991
Έκδοση:	2nd
Θέματα:	Βιομηχανία Εμπόριο ΤΡΟΦΗ

Παρόμοια τεκμήρια

Protein quality and the effects of processing.
Έκδοση: (1989)

Chemical changes during food processing.
Έκδοση: (1990)

Food quality and consumer value : delivering food that satisfies /
ανά: Schröder, Monika J. A., 1952-
Έκδοση: (2003)

Food and agribusiness marketing in Europe /
Έκδοση: (1993)

Food & process engineering technology /
ανά: Wilhelm, Luther R.
Έκδοση: (2004)

Food science and food technology /
Έκδοση: (2003)

A resilient European food industry in a challenging world /
Έκδοση: (2011)

Globalising food : agrarian questions and global restructuring /
Έκδοση: (1997)

Microbiological risk assessment in food processing /
Έκδοση: (2002)

Real markets : social and political issues of food policy reform /
Έκδοση: (1993)

Food, consumers and the food industry : catastrophe or opportunity? /
ανά: Fuller, Gordon W.
Έκδοση: (2001)

Introduction to food and agribusiness management /
ανά: Baker, Gregory A.
Έκδοση: (2002)

Agro-food marketing /
Έκδοση: (1997)

Total quality assurance.
Έκδοση: (1993)

Agro-food chains and networks for development /
Έκδοση: (2006)

Food policy analysis /
ανά: Timmer, C. Peter
Έκδοση: (1983)

Food supply chain management /
Έκδοση: (2004)

Global food trade and consumer demand for quality /
Έκδοση: (2002)

Pitman's commercial readers : our food supplies : junior book /
ανά: Chambers, F. W.
Έκδοση: (1900)

Cross-national and cross-cultural issues in food marketing /
Έκδοση: (1999)

Sensory and consumer research in food product design and development /
ανά: Moskowitz, Howard R.
Έκδοση: (2006)

Assuring safety in the food chain a european research priority
Έκδοση: (2009)

Η ιστορία της βιομηχανίας τροφίμων /
ανά: Χεκίμογλου, Ευάγγελος Α., 1953-
Έκδοση: (2006)

Les Industries agro-alimentaires /
Έκδοση: (1979)

Food processing technology : principles and practice.
Έκδοση: (1988)

Food and agrarian orders in the world - economy /
ανά: McMichael, Philip
Έκδοση: (1995)

Waste management for the food industries /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2008)

New empirical industrial organization and the food system /
Έκδοση: (2006)

Market development for genetically modified foods /
Έκδοση: (2002)

Engineering and food
Έκδοση: (1990)

Engineering and food
Έκδοση: (1990)

Fisheries processing : Biotechnological applications.
Έκδοση: (1994)

Better training for safer food annual report 2008
Έκδοση: (2009)

Better training for safer food annual report 2009
Έκδοση: (2010)

Ο ρόλος της HACCP στη βιομηχανία τροφίμων /
ανά: Καμπισιούλης, Αναστάσιος
Έκδοση: (2004)

Key figures on the European food chain: edition 2022
Έκδοση: (2022)

Key figures on the European food chain: edition 2023
Έκδοση: (2023)

Catering management /
ανά: Scanlon, Nancy Loman
Έκδοση: (2000)

Οι μεγάλες επιχειρήσεις αγορές τροφίμων στην Πάτρα και η συμμετοχή τους στο τοπικό προϊόν και την απασχόληση /
ανά: Φαρίδη, Αθηνά
Έκδοση: (2000)

SME uccess stories in the area of food agricultural and fisheries and biotechnology
Έκδοση: (2008)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών