Fisheries processing : Biotechnological applications.

Fisheries processing : Biotechnological applications.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Chapman and Hall
Άλλοι συγγραφείς:	Martin, A.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	London : Chapman and Hall, c1994
Θέματα:	Βιομηχανία Ελεγχος Καλλιέργεια ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΗ Ψάρια

Παρόμοια τεκμήρια

Chemical changes during food processing.
Έκδοση: (1990)

Control of fish quality.
Έκδοση: (1990)

Total quality assurance.
Έκδοση: (1993)

Microbiological risk assessment in food processing /
Έκδοση: (2002)

Food quality and consumer value : delivering food that satisfies /
ανά: Schröder, Monika J. A., 1952-
Έκδοση: (2003)

Ο ρόλος της HACCP στη βιομηχανία τροφίμων /
ανά: Καμπισιούλης, Αναστάσιος
Έκδοση: (2004)

Fisheries ecology.
Έκδοση: (1992)

Ασφάλεια τροφίμων : εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2001)

Διαχείριση ποιότητας στις επιχειρήσεις γεωργίας, τροφίμων και ποτών /
ανά: Καρυπίδης, Φίλιππος Ι.
Έκδοση: (2020)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης /
ανά: Τζιά, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2005)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως ΙΙ.
Έκδοση: (1981)

Sensory and consumer research in food product design and development /
ανά: Moskowitz, Howard R.
Έκδοση: (2006)

Reservoir fisheries and aquaculture development for resettlement in Indonesia.
Έκδοση: (1990)

Assuring safety in the food chain a european research priority
Έκδοση: (2009)

Μελέτη πρόβλεψης τεχνολογικών επιπτώσεων στον τομέα τροφίμων και ποτών : περίληψη /
Έκδοση: (1994)

Protein quality and the effects of processing.
Έκδοση: (1989)

Fundamentals of food process engineering.
Έκδοση: (1991)

Ποιοτικός έλεγχος παραγωγής.
Έκδοση: (1991)

SME uccess stories in the area of food agricultural and fisheries and biotechnology
Έκδοση: (2008)

Ανάλυση τροφίμων : θεωρία μεθοδολογίας - οργανολογίας και εργαστηριακές ασκήσεις /
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.
Έκδοση: (2015)

Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων /
ανά: Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.
Έκδοση: (2005)

Seafood safety, processing, and biotechnology /
Έκδοση: (1997)

Key figures on the European food chain: edition 2022
Έκδοση: (2022)

Key figures on the European food chain: edition 2023
Έκδοση: (2023)

Food agricultural and fisheries and biotechnology knowledge - based bio - economy (KBBE)
Έκδοση: (2007)

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP /
ανά: Αμβροσιάδης, Ιωάννης
Έκδοση: (2005)

Trout farming manual.
Έκδοση: (1987)

Ενόργανη χημική ανάλυση : εφαρμογές σε τρόφιμα και ποτά /
ανά: Μπρατάκος, Μιχαήλ Σ., 1950-
Έκδοση: (2021)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων /
ανά: Τζιά, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (1996)

Sanitation in food processing.
Έκδοση: (1993)

Feeding ecology of fish.
Έκδοση: (1994)

Τρόφιμα : έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία /
ανά: Προεστός, Χαράλαμπος
Έκδοση: (2017)

Food safety in shrimp processing : a handbook for shrimp processors,importers,exportersahd retailers /
ανά: Kanduri, Laxman
Έκδοση: (2002)

Αρακάς, μπάμια, φασολάκι, φινόκιο : καλλιέργεια, αξιοποίηση, συντήρηση τροφίμων /
ανά: Αγγίδης, Αθανάσιος Δ
Έκδοση: (1999)

Fish nutrution in practice : IVth international symposium on fish nutrution and feeding.
Έκδοση: (1993)

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του /
Έκδοση: (2018)

Food & process engineering technology /
ανά: Wilhelm, Luther R.
Έκδοση: (2004)

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων /
ανά: Μάντης, Αντώνιος Ι.
Έκδοση: (2020)

Handbook of tropical fish culture /
ανά: Bard, J.
Έκδοση: (1976)

Real markets : social and political issues of food policy reform /
Έκδοση: (1993)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_ql95lkm7mk78rib2atjspuvnue