Προμήθειες ξενοδοχειακών επιχειρήσεων : Εμπορευματογνωσία.

• Άλλοι συγγραφείς: Τζωρακολευθεράκη, Ζ.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Ηράκλειο : [χ.ό.], 1994
• Έκδοση: 2η
• Θέματα: ΔΙΟΙΚΗΣΗ; ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ; ΟΡΓΑΝΩΣΗ; ΠΡΟΜΗΘΕΙΕΣ
• Φυσική περιγραφή: 248σελ. : πιν.